Сайт дистанционных консультаций  для студентов заочной формы обучения товароведческого факультета ФГОУ ВПО ИВМ ОмГАУ специальностей "Товароведение и экспертиза товаров" и "Стандартизация и сертификация".

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Логистика

 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Институт ветеринарной медицины

 Кафедра  Товароведения  

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

и задания к выполнению контрольной работы по дисциплине Логистика

для студентов заочной формы обучения (для специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров) 

 

ОМСК 2008 

 

Рекомендовано методической комиссией по специальности 080401 

 

Автор: В.Р. Глухих

 

Ответственный за выпуск: зав. кафедрой товароведения,

к.т.н. И.А. Ивкова

 

Рецензенты: 

 доц. кафедры менеджмента и маркетинга ОмГУПС,

 к. в. н. Г.Г. Левкин,

 доц. кафедры информатики,  к.в .н. А.С. Новаковский

 

СОДЕРЖАНИЕ

Предисловие____________________________________________________________5

Введение  ______________________________________________________________5

1.Общие методические указания по изучению дисциплины ____________________6

 1.1 Цели и задачи дисциплины____________________________________________6

 1.2 Содержание контрольной работы_______________________________________6

 1.3.Структура и трудоёмкость дисциплины Логистика_______________________7

2. Порядок выдачи задания студенту_______________________________________8

3.Основные этапы работы студента_________________________________________8

     3.1 Составления плана работы__________________________________________8

     3.2 Порядок изложения ответов на вопросы контрольной работы_____________9

     3.3 Требования к оформлению контрольной работы_________________________9

     3.4 Пример решения задачи____________________________________________9

     3.5 Типичные ошибки, допускаемые при выполнении контрольной работы____10

4. Перечень вопросов для выполнения контрольных работ____________________10

5. Методические указания _______________________________________________15

6. Список рекомендуемой литературы______________________________________16

Приложение А. Таблица определения вопросов варианта______________________17

  

Предисловие.

Методические указания и задания к выполнению контрольной работы разработаны в соответствии с учебной программой  по дисциплине Логистика для студентов заочной формы обучения (для специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров)

Это издание является абсолютно новым, поскольку ранее при обучении по этому предмету студентов заочной формы обучения данной специальности в Омском агроуниверситете выдавались индивидуальные задания, а подобных методических указаний  не было разработано. Излагаемый  материал полностью охватывает как теоретическую часть предмета ( в виде предлагаемых вопросов для контрольных работ),  так и позволяет получить практические навыки в применении предмета при решении задач.

Автор будет очень рад получить ваши отзывы и пожелания по возможному улучшению данных методических указаний. Отзывы и пожелания можно отправлять по адресу: 644007 г.Омск, ул. Октябрьская , 92, кафедра товароведения.

 

Введение

Логистика - наука о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием и др. материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья и материалов до промышленных предприятий; внутризаводской переработки сырья, материалов, полуфабрикатов; доведения готовой продукции до потребителя в соответствии с его требованиями, а также передачи, обработки и хранения соответствующей информации. Логистика сравнительно молодая наука.

В последние годы в сфере товарного обращения ряда стран произошли существенные преобразования. В хозяйственной практике стали использоваться новые методы и технологии доставки товаров. Они базируются на концепции логистики.

Интерес к проблемам развития логистики в промышленно развитых странах связан прежде всего с причинами экономического характера. В условиях, когда рост объемов производства и расширение внутринациональных и микрохозяйственных связей привели к увеличению издержек сферы обращения, внимание предпринимателей сконцентрировалось на поиске новых форм оптимизации рыночной деятельности и сокращения затрат в данной сфере.

В соответствии с Государственным образовательным стандартом для специальности 080401  Товароведение и экспертиза товаров и рабочей программой по  логистике для студентов  заочного отделения на освоение дисциплины отводится 39 часов, в том числе на лекционный курс 6 часов, на лабораторные занятия - 8 часов, на внеаудиторную работу студентов - 25 часов. Дисциплина изучается на пятом семестре. Цель методических указаний- дать представление студентам заочного факультета о порядке и методах выполнения контрольной работы.

 

1. Общие указания

1.1 Цели и задачи дисциплины

Программой дисциплины предусматривается изучение логистики в составе специальных дисциплин.

В результате изучения предмета учащиеся должны:

- научится наглядно представлять основные понятия логистики,

-  осуществлять проведение логистических расчетов при решении практических задач

-  применять вычислительную технику при решении поставленных задач в рамках пользователя;

-  иметь теоретические представления об основных видах и функциях логистики, логистических системах, цепях, звеньях.

- приобрести общенаучные умения и навыки: научиться самостоятельно изучать материал, уметь его анализировать, решать задачи связанные с разработкой новых схем товародвижения, делать выводы и практически применять полученные знания.

1.2 Содержание контрольной работы

Контрольная работа выполняется самостоятельно при консультативной помощи преподавателя. Контрольная работа должна содержать ответы на четыре теоретических вопроса и решение одной задачи.

Ответы должны быть полными, содержать анализ материала по предложенному вопросу. Ответы на теоретические вопросы производится в виде литературного обзора и могут быть иллюстрированы рисунками, схемами, расчетами, таблицами.

Пятый вопрос контрольной работы- решение задачи, которую студент должен самостоятельно выполнить, использовав при этом ранее полученные теоретические знания. При  проведении математических расчетов рекомендуется использовать такую компьютерную прграмму как Excel или другие табличные процессоры.

Особое внимание следует уделить анализу теоретического материала из первоисточников, а не просто его копированию.

 

1.3 Структура и трудоёмкость дисциплины Логистика

 

Распределение времени, ч

Наименование тем

Всего

Лекции

Практи-ческие занятия

Внеауди-торная работа студентов

1.  Теоретические и методологические основы логистики.

6

2

 

4

2. Виды логистики и области её использования.

6

2

 

4

3. Логистические основы торговли. Организация и управление запасами в торговле.

6

2

 

4

4. Выбор оптимальной схемы транспортировки товаров. Анализ полной стоимости в логистике.

6

 

2

4

5. Контроль в сфере закупочной деятельности и принятие решения по размещению заказов.

4

 

2

2

6. Размещение товаров на складе.  Разделение групп товаров по методу Парето

5

 

2

3

7. Дифференциация ассортимента по методу АВС анализа

Дифференциация ассортимента по методу XYZ

6

 

2

4

Итого по учебной дисциплине

39

6

8

25

 

2. Порядок выдачи задания студенту

Контрольная работа выполняется в межсессионный период в сроки, установленные графиком. Задание выдается преподавателем во время установочной лекции. Студент также может получить задание с помощью сайта дистанционных консультаций товароведческого факультета по адресу http://omgautovar.narod.ru/

Номер варианта состоит из двух последних цифр шифра студента заочника(номера зачётной книжки). Например, для студента с номером зачётной книжки 3476 номера вопросов находится в  ячейке таблице на пресечении  строки 7 по горизонтали и столбца 6 по вертикали. В данной ячейке расположены номера вопросов  3 21 29 47 67,на которые должен ответить студент в контрольной работе. (приложение А). Н а все возникающие вопросы при выполнении контрольной работы студент может получить ответы посетив консультационную страницу ведущего преподавателя по предмету "Логистика" на сайте дистанционных консультаций товароведческого факультета по адресу http://omgautovar.narod.ru/

После проверки контрольная работа остается на кафедре, если не было выявлено недочетов в ее выполнении, в противном случае она возвращается студенту для доработки.

 

3.Основные этапы работы студента

 

3.1 Составления плана работы

Для качественного выполнения задания студенту  необходимо составить план работы. Примерный план работы  может выглядеть так :

1.Определение вопросов своего варианта с помощью таблицы приложения А.

2. Изучение литературных и интернет источников.

3. Выявление теоретического материала по каждому вопросу.

4. Анализ теоретического материала первоисточников и изложение ответов на вопросы.

5. Изучение и анализ возможных методик расчетов задачи пятого вопроса контрольной работы.

6. Проведение расчетов и изложение их в контрольной работе.

 

3.2 Порядок изложения ответов на вопросы контрольной работы.

Ответы на вопросы должны быть достаточно полными, раскрывать сущность предложенной темы, но в тоже время они  должны быть достаточно краткими и точными, поскольку главное это не объем ответа, а его содержание.

Ответы на вопросы необходимо давать в том порядке , в котором они обозначены в приложении А. Перед ответом необходимо полностью переписать содержание вопроса, которое желательно выделить подчеркиванием, другим цветом, чем основной текст или более жирным шрифтом.

 

3.3 Требования к оформлению контрольной работы

При рукописном исполнении контрольная должна быть написана в  школьной тетради объемом не менее 12 листов разборчивым почерком.

На обложке  обязательно указывается название факультета, специальности, курс, шифр номер зачетной книжки, фамилия, имя, отчество студента. Текст работы должен иметь поля для замечаний рецензента. Все страницы должны быть пронумерованы.

При печатном варианте выполнении контрольной работы необходимо соблюдать следующие требования: текстовый редактор WORD  формат бумаги А4 (210х297), поля верхнее, левое, правое  2см, нижнее 2,5 см, шрифт 14 размера, цвет чёрный, емкость 28-30 строк по 58-60 знаков, абзацный отступ 10мм, номера страниц проставляются по центру внизу текста, ориентация книжная. Объём такой контрольной 18-20 страниц.

В конце работы приводится правильно оформленный список используемой литературы, содержащий не менее пяти источников. В качестве источников литературы может быть использован интернет , в этом случае необходимо указать название и адрес (URL) сайта. Не следует приводить наименование тех источников, которые не использовались при написании работы.

3.4 Пример решения задачи

Пример1 Рассчитать стоимость перевозки консервов мясных общим объемом 40т. Существует два способа транспортировки до конечного потребителя- железнодорожным или автомобильным транспортом. Транспортный тариф на перевозку железнодорожным транспортом составляет 0,5 долл./т/км с расстоянием 1200 км, транспортный тариф на перевозку автомобильным транспортом 0,9 долл./т/км с расстоянием 800 км.

Решение

1)                   Рассчитываем  общую стоимость по первому варианту S1=0,5х1200х40= 24000долл.

2)                   Рассчитываем  общую стоимость по второму варианту S2=0,9х800х40=28800 долл.

3)                   Рассчитываем  разность затрат по первому и второму вариантам

S=S2-S1=28800-24000=4800долл

Вывод: таким образом при использовании железнодорожного транспорта экономия составит 4800 долл. Именно этот вариант и будет оптимальным.

 

3.5 Типичные ошибки, допускаемые при выполнении контрольной работы

1.                    Работа оформлена небрежно, не указаны шифр и вариант контрольной работы; не указаны номера вопросов, отсутствует список  используемой литературы, дата, подпись автора.

2.                    Вместо сравнительных характеристик или взаимосвязи  объектов или явлений студенты дают только  ответы описательного характера. Нет анализа теоретического материала поставленного вопроса

3.                    Ответ очень большой по объему, но не содержит конкретного материала по поставленному вопросу.

4.                     Ответ на вопрос не охватывает всю поставленную проблему, а описывает только ее часть. Нет примеров.  .

5.                    В работе задача решена не верно или полностью  отсутствует ее решение .

 

4.Перечень вопросов  для выполнения контрольных работ

1.                    История развития логистики, три основных источника формирования термина Логистика, логистика в современное время.

2.                     Цели и задачи учебной дисциплины логистика

3.                    Логистические операции и функции. Что называется логистической операции и функцией, их взаимосвязь.

4.                    Основные категории ,понятия и определения логистики.

5.                    Материальные ресурсы, незавершенное производство, готовая продукция. Дать определения и характеристики.

6.                    Материальные потоки и их параметры. Дать определения и характеристики

7.                    Финансовые потоки и их параметры. Дать определения и характеристики

8.                    Информационные потоки и их параметры. Дать определения и характеристики

9.                    Запасы, отличия и взаимосвязь их с материальными потоками. Дать определения и характеристики.

10.               Классификация логистических функций. На какие категории делятся логистические функции.

11.               Базисные логистические функции. Перечислить и дать подробную характеристику базисных функций, указать, с какими видами логистики они тесно связаны.

12.               Ключевые логистические функции. Перечислить и дать подробную характеристику ключевых функций, указать ,с какими видами логистики они тесно связаны.

13.               Поддерживающие логистические функции. Перечислить и дать подробную характеристику поддерживающих функций, указать, с какими видами логистики они тесно связаны.

14.               Логистические операции. Дать определения логистических операции, привести примеры.

15.               Понятие логистических систем. их классификация. Дать определения логистических систем, привести примеры. Привести классификацию логистических систем.

16.               Микрологистические системы. Дать определения микрологистических систем, привести примеры

17.               Макрологистические системы. Дать определения макрологистических систем, привести примеры

18.               Логистические системы торговли. Дать определения логистических систем торговли, привести примеры

19.               Классификация логистических функций по функциональному признаку. Функциональный признак как критерий классификации.

20.               Классификация логистических функций по ресурсному признаку. Ресурсный признак как критерий классификации.

21.               Классификация логистических функций по по отраслевому признаку. Отраслевой  признак как критерий классификации.

22.               Задачи и функции закупочной логистики. Указать основные задачи закупочной логистики, перечислить ее основные функции.

23.               Механизмы функционирования закупочной логистики. Привести примеры подобных механизмов.

24.               Определение метода закупок. Перечислить методы закупок, указать их достоинства и недостатки.

25.               Подготовка и проведение тендера. Когда и для чего проводится тендер, перечислить порядок действий при подготовке и проведении тендера.

26.                Выбор поставщика, твердая и свободная оферты. В каких случаях применяются оферты, указать их особенности.

27.               Распределительная логистика. Указать основные задачи распределительной логистики, перечислить ее основные функции.

28.               Логистика и маркетинг. Указать, каким образом связана распределительная логистика с маркетингом, какие задачи они решают.

29.               Каналы распределения товаров. Дать определения каналов распределения, их классификацию, привести примеры.

30.               Правила распределительной логистики, указать основные правила распределительной логистики, обосновать их применение на практике.

31.               Категория товарно-материальных запасов в логистике. Дать определение запасов, их характеристики, положительные и отрицательные стороны создания запасов.

32.               Система управления запасами на фирме. Привести примерную схему управления запасами на фирме, указать особенности управления запасами.

33.               Основные методы управления запасами. Перечислить основные методы управления запасами, указать их положительные и отрицательные стороны.

34.               Дополнительные методы управления запасами. Перечислить дополнительные методы управления запасами, указать их положительные и отрицательные стороны.

35.               Классический порядок АВС классификации. Чем характеризуется классический порядок АВС классификации, этапы АВС классификации.

36.               Современный подход к АВС классификации. Особенности каждого этапа АВС классификации в современный период.

37.               Использование результатов АВС анализа в практической деятельности. Указать с какой целью и для чего применяют АВС классификацию в практической работе.

38.               Общее описание XYZ классификации. Указать с какой целью и для чего применяют XYZ классификацию в практической работе.

39.               Механизм XYZ классификации. Привести пример поэтапных действий XYZ классификации, объяснить действия на каждом этапе.

40.               Общие рекомендации по работе с группами X,Y,Z. Привести характеристики каждой группы.

41.               Выбор подходов к управлению запасами на основе XYZ классификации.

42.               Указать цель применения данной классификации, объяснить, что характеризует коэффициент вариации.

43.               Матрица АВС-XYZ и её использование при принятии решений в управлении запасами.

44.               Сущность и задачи транспортной логистики. Дать определение, указать основные задачи транспортной логистики, перечислить ее основные функции, указать связь с другими видами логистики.

45.               Выбор транспорта. Какие задачи решает фирма при выборе транспорта, указать виды затрат на частный транспорт, привести основные формулы расчета амортизации транспортных средств.

46.               Меры объема при транспортировке товаров. Какие стандартные международные меры объема приняты при перевозки грузов разными видами транспорта.

47.               Составление маршрутов движения и расписания. Указать цели  и задачи маршрутов движения и расписания, виды расписания движения транспорта.

48.               Концепция полного распределения в логистике. Указать цели  и задачи полного распределения в логистике, как полное распределение связано с другими видами логистики.

49.               Понятие торговых зон. Дать определение торговой зоны, перечислить требования для размещения новых торговых точек в торговой зоне, указать виды стратегий.

50.               Основы логистической системы в розничной торговле. Привести примеры логистических систем торговли.

51.               Интегрированные процессы в торговой логистике. Привести примеры интеграции.

52.               Эффективность применения логистики в торговле. Какие показатели ее    определяют.

53.               Определение логистики складирования. Указать основные задачи складской логистики, перечислить ее основные функции.

54.               Основные функции склада. Привести примеры.

55.               Классификация складов в логистике. Дать подробные характеристики различных видов классификации.

56.               Определение места расположения склада в складской сети. Способы определения оптимального расположения склада.

57.               Выбор рациональной системы складирования.

58.               Основные показатели эффективности логистического процесса на складе.

59.               Понятие ретрологистики. Цели и задачи ретрологистики. Рециклинг. Виды рециклинга, основные задачи

60.               Возврат для перераспределения. Принципы, механизм и практические примеры возврата товаров для перераспределения.

61.               Рассчитать долю отдельных позиций ассортимента в общем объеме запаса:  колбаса варёная-90т, колбаса п/к-120т ,колбаса в/к-180т, колбаса с/к-30тонн.

62.                Рассчитать стоимость перевозки консервов мясных общим объемом 50т. Существует два способа транспортировки до конечного потребителя- железнодорожным или автомобильным транспортом. Транспортный тариф на перевозку железнодорожным транспортом составляет 0,6 долл./т/км с расстоянием 1800 км, транспортный тариф на перевозку автомобильным транспортом 0,8 долл./т/км с расстоянием 1300 км.

63.               Определить коэффициент вариации, если среднее квадратическое отклонение равно 4, среднее арифметическое 25.

64.               Рассчитать, сколько наименований  товаров войдет в группу А, В и С при проведении АВС анализа, если всего  учитывается 300 различных  наименований товаров.

65.               Определить среднее квадратическое отклонение и коэффициент вариации по следующим данным по продаже товаров: 1 квартал-350, 2 квартал-400, 3 квартал- 450, 4 квартал-300.

66.               Рассчитать стоимость подачи транспортных средств под погрузку, если расстояние 40 км, общий объем перевозок 15000 т, грузоподъемность автомобилей 10 т, тариф подачи 0,1 доллар/ км.

67.               Рассчитать стоимость перевозки муки объемом 380т. Существует два способа транспортировки до конечного потребителя- железнодорожным или автомобильным транспортом. Транспортный тариф на перевозку железнодорожным транспортом составляет 0,4 долл/т/км с расстоянием 4200 км, транспортный тариф на перевозку автомобильным транспортом 0,7 долл./т/км с расстоянием 2800 км.

68.               Рассчитать по какому товару выше вариабельность спроса: а)крупа гречневая, если объем продаж составил в 1 квартале-150 кг, 2 квартале-300кг,  3 квартале-250 кг,4 квартале-100кг. б)крупа перловая, если объем продаж составил в 1 квартале-180 кг, 2 квартале-260кг,  3 квартале-240 кг, 4 квартале-300кг.

69.               Определить коэффициент вариации, если среднее квадратическое отклонение равно 12, среднее арифметическое 85.

70.               Рассчитать стоимость подачи транспортных средств под погрузку, если расстояние 650 км, общий объем перевозок 2600 т, грузоподъемность автомобилей 10 т, тариф подачи 0,2 доллар/ км.

 

 

5.Методические указания

Чтобы  организовать работу наиболее рационально, необходимо придерживаться следующей последовательности действий:

1.Изучить текст установочной лекции ведущего преподавателя.

2. Изучить данные методические указания.

3. Составить план действий по выполнению контрольной работы.

4. Выявить организации (библиотеки, интернет-клубы) где можно получить рекомендуемую литературу   и интернет источники.

5. Провести анализ полученной литературы.

6.Ответить на поставленные вопросы своего варианта.

7. В случае возникновения затруднений при ответах на вопросы или решении задачи посетить консультационную страницу ведущего преподавателя по предмету "Логистика" на сайте дистанционных консультаций товароведческого факультета по адресу http://omgautovar.narod.ru/

 

6.Список рекомендуемой литературы

 

1.    Логистика: Учеб. Пособие/ Под ред.Б.А. Аникина, 2002-220с

2.    Основы логистики: Учебное пособие /Под. ред. проф. Л.Б.Миротина, 2002-200с

3.    Гордон М.П. Логистика товародвижения : монография/М.П.Гордон, С.Б.Карнаухов М., 1998-168с

4.    Шумаев В.А. Логистика товародвижения : монография/В.А. Шумаев.-М.: Новый век, 2001.-194с.

5.    Логистика : учеб. Пособие для вузов/ В.Ф. Стукач( и др);Ом. Гос. Аграр. Ун-т- Омск: Изд-во ОмГАУ, 2004.-256с.

6.    Логистика: учебник для вузов, Под ред. Б.А. Аникина.- 3-е изд., перераб. И доп.-М.: ИНФРА-М, 2002.-368с.

7.    Логистика: учеб. пособие, В.Е.Николайчук.- СПб: Питер, 2001.-160 с

8.    Волгин В.В. Склад: организация управление, логистика/ В.В. Волгин.-5-е изд., перераб. и доп.-М.: Дашков и К, 2004.-736с

9.    Пустобаев В.П. Склад-объект логистики: учеб. пособие.- Омск: Изд-во СибАДИ, 2007.-88с

 

 

 

Приложения

Приложение А

Таблица определения вопросов  варианта

 

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

1  10 25 31 61

2  11 26 32 62

3  12 27 33 63

4  13 28 34 64

5  14 29 35 65

6  15 30 36 66

7  16 25 27 67

8 17 26 38 68

9 18 27 39 69

1 19 28 40 70

1

9 20 29 41 61

8 21 30 42 62

7 22 25 43 63

6 10 26 44 64

5 11 27 45 65

4 12 28 46 66

3 13 24 47 67

2 14 30 48 68

1 15 25 49 69

9 16 26 50 70

2

1 17 27 51 61

2 18 28 52 62

3 19 29 53 63

4 20 30 54 64

5 21 25 55 65

6 22 26 56 66

7 10 27 52 67

8 11 28 58 68

9 12 29 59 69

1 13 30 60 70

3

9 14 25 31 61

8 15 26 32 62

7 16 27 33 63

6 17 28 34 64

5 18 24 35 65

4 19 20 36 66

3 20 25 37 67

2 21 26 38 68

1 22 27 39 69

9 10 28 40 70

4

1 11 29 41 61

2 12 30 42 62

3 13 25 43 63

4 14 26 44 64

5 15 27 45 65

6 16 28 46 66

7 17 29 47 67

8 18 30 48 68

9 19 25 49 69

1 20 26 50 70

5

9 21 27 51 61

8 22 28 52 62

7 10 29 53 63

6 11 30 54 64

5 12 25 55 65

4 13 26 56 66

3 14 27 57 67

2 15 28 58 68

1 16 29 59 69

9 17 30 60 70

6

1 18 25 31 61

2 19 26 32 62

3 20 27 33 63

4 21 28 34 64

5 22 29 35 65

6 10 30 36 66

7 11 25 37 67

8 12 26 38 68

9 13 27 39 69

1 14 28 40 70

7

9 15 29 41 61

8 16 30 42 62

7 17 25 43 63

6 18 26 44 64

5 19 27 45 65

4 20 28 46 66

3 21 29 47 67

2 22 30 48 68

1 10 25 49 69

9 11 26 50 70

8

1 12 27 51 61

2 13 28 52 62

3 14 29 53 63

4 15 30 54 64

5 16 25 55 65

6 17 26 56 66

7 18 27 57 67

8 19 28 58 68

9 20 29 59 69

1 21 30 60 70

9

9 22 25 31 61

8 10 26 32 62

7 11 27 33 63

6 12 28 34 64

5 13 29 35 65

4 14 30 36 66

3 15 25 37 67

2 16 26 38 68

1 17 27 39 69

9 18 28 40 70

 

 

Сайт создан в системе uCoz